מה זה שייטל, ואיך הכי נכון להכין אותו?

שייטל הוא נתח מהחלק האחורי של הבקר, רזה יחסית וטעמו בשרי ונקי. הוא עובד יפה גם כסטייק על הגריל וגם כצלי שלם בתנור. אצלנו תמצאו גם את שפיץ השייטל, החלק המחודד של הנתח, שנחשב לעסיסי יותר. ספרו לנו לכמה אנשים ובאיזו שיטה אתם מתכננים לבשל, ונכוון אתכם לנתח הנכון.