מה ההבדל בין אנגוס לוואגיו?

אלה שני גזעים שונים, ולא דרגות איכות של אותו דבר. אנגוס נותן בשר עם שיוש יפה וטעם עמוק, ווואגיו מגיע עם כמות שומן פנימי גדולה בהרבה, שנמסה כמעט לגמרי בבישול. המחיר והשימוש שונים לחלוטין, ולא תמיד הכי יקר הוא הנכון למה שאתם מכינים.